Le compostage consiste à mettre en tas les déchets de cuisine et du jardin afin qu'ils se décomposent. Sous l'action de micro-organismes et d'animaux du sol, les déchets organiques se transforment ainsi en une sorte d'humus, le compost.
Le compost est un fertilisant d'excellente qualité et 100 % naturel.
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Le stockage en tas peut convenir aux personnes ayant peu de temps à consacrer au compost et disposant de suffisamment d'espace.
Le stockage dans un composteur. Vous pouvez fabriquer votre composteur avec des chutes grillages ou de bois. Attention toutefois à choisir un volume suffisamment grand par rapport à vos besoins.Si vous avez l'intention de stocker des déchets de cuisine dans votre compost d'extérieur, le stockage en composteur serait plus approprié.
Il est préférable de composter dans une zone semi ombragée de votre jardin, à l'abri du vent, facilement accessible et où l'eau de pluie ne risque pas de s'accumuler.
Favorisez en priorité une surface plane.
DECHETS
CARBONES
+
DECHETS
AZOTES
=
COMPOST
Pour les apports, il est conseillé de respecter l'équilibre entre déchets carbonés et déchets azotés.
Exemple de déchets carbonés : sciure de bois, broyat ( petits morceaux de bois ), feuilles mortes, coquilles d'oeufs, le papier, le carton, de la paille ...
Exemple de déchets azotés : Marc de café, épluchures de légumes, herbe de tonte, taille des haies, feuilles vertes ...
En variant les apports, on évite des amas trop compacts et homogènes, difficiles à dégrader.
Le paillage : réalisé avec un compost de 3 mois, cela consiste à couvrir le sol d'une couche organique en hiver comme en été. Cela permet aussi de protéger la terre contre le soleil, la pluie et le vent, de réguler la température et maintenir l'humidité du sol.
Le mulching : réalisée avec un compost de 4 mois, cette technique consiste à répandre le compost à l'automne, sur le sol, et à l'enfouir au printemps dans les 10 premiers centimètres une fois la maturité atteinte.
L'amendement organique : pour améliorer la qualité de sol de votre jardin (rétention d'eau, aération, libération progressive d'éléments nutritifs) mélanger le compost arrivé à maturité (4 à 6 mois de compostage) à la terre, sur la profondeur destinée à être utilisée, puis planter les végétaux.
Jours fériés non collectés*
* La collecte sera décalée d’un jour jusqu’à la fin de la semaine concernée
Jours fériés collectés
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